Gastronomie

Kursbeschrieb

MULTIMONDO bietet im Rahmen des Arbeitsintegrations- und Mentoringprogramms einen Kurs an, welcher Grundkompetenzen im Bereich Gastronomie vermittelt. Der Kurs findet in Zusammenarbeit mit Céd’la Cuisine statt und besteht aus einem theoretischen (0.5 Tage) und einem praktischen Teil (2.5 Tage). Am Schluss der Kurses absolvieren die Teilnehmenden einen Test, in welchem das erlernte Wissen geprüft wird.

Die Kurssprache ist Französisch. Der Kurs wird simultan auf Deutsch übersetzt.

Kinderbetreuung

Möglich auf Anfrage für Kinder zwischen 2 und 7 Jahren.

An wen richtet sich der Kurs?

Der Kurs richtet sich Personen, die sich für eine Stelle im Bereich Gastronomie als Allrounder:in, Mitarbeiter:in Küche oder Küchenhilfe bewerben möchten. Er richtet sich auch an Personen, die noch keine Arbeitserfahrung in der Schweiz haben.

Voraussetzungen

Sprachkenntnisse Deutsch oder Französisch mündlich Niveau A2.

Kursinhalt

  • Erwerb des Grundwortschatzes

  • Zubereitung von kalten Speisen

  • Sicherheits- und Hygienestandards

  • Tisch decken und Tischservice

Kursziel

Die Teilnehmenden kennen die Grundlagen der Arbeit als Küchenmitarbeiter:in. Sie können die Küche bei diversen Aufgaben unterstützen, den Tisch decken und Gäste am Tisch bedienen.

anmeldung & kontakt
Kursprogramm

Daten
14.5. / 15.5. / 16.5.2024 (immer von 9:00 bis 17:00)

Ort
Chefs en Cuisine, Murtenstrasse 7, 2502 Biel/Bienne

Kosten
CHF 480 (inkl. Material) + Anmeldegebühr CHF 30

Eine finanzielle Unterstützung ist auf Anfrage möglich – je nach finanzieller Situation werden die Kosten vollständig übernommen.

Anmeldung
Montag: 10:00 - 13:00 Uhr
Dienstag und Donnerstag: 15:00 - 18:00 Uhr

MULTIMONDO
Neumarktstrasse 64
2503 Biel/Bienne

032 322 50 20
info@multimondo.ch

Abmeldung
Abmeldungen sind bis 7 Tage vor Kursbeginn möglich (die Anmeldegebühr bleibt fällig). Bei einer späteren Abmeldung müssen die gesamten Kosten bezahlt werden.

Für mehr Infos: Flyer

Allgemeine Bedingungen Kurse

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